Huerta desde cero, basta de teoría, empecemos con lo practico.


¡Es tu oportunidad de comenzar a comer más sano, más nutritivo y más rico! Porque los alimentos de la huerta se consumen frescos! ¡Libres de químicos! ¡Y con un característico sabor a trabajo bien recompensado! Empecemos!! 

Basta de teoría, empecemos con lo practico.

Indice:
Paso 1: El espacio disponible
Paso 2: Preparamos la tierra
Paso 3: Elegir el tipo de plantas
Paso 4: Distribuir correctamente las plantas en el espacio seleccionado

Paso 1: "El espacio disponible"

Nos vamos a centrar en el espacio disponible.
Un balcón, un patio, una vereda.
Pensá en el lugar ideal, que en un futuro dará tus alimentos.
  • Es importante que reciba luz directa y ver si también hay sombra. (¡Porque podemos aprovecharla!)
  • También es importante que este ventilado

Paso 2: "Preparamos la tierra" Suelo o recipiente.

En este paso vamos a asegurarnos el desarrollo a largo plazo de nuestros cultivos.

En suelo:

  • Si cultivamos en suelo vamos a dar vuelta la tierra, abonarla con fertilizantes orgánicos, bien podemos utilizar residuos orgánicos de la cocina (cascara de huevos, cascara de frutas, etc)
  • El siguiente paso es hacer surcos y/o canteros 
  • No es necesario abarcar más de 20 centímetros de profundidad

*Consejo: Limitar la zona con soga, palos, o ladrillos, para saber hasta donde podemos pisar.


Surcos
Canteros


*Nota, pisar la tierra donde se ha cultivado hace que esta se compacte, la tierra compactada no permite el desarrollo de las raíces, lo que debilita la planta y detiene su crecimiento, muy similar a cuando la planta no tiene mas espacio en la maceta para seguir creciendo.

En recipiente:

  • Si cultivamos en recipientes lo mejor es utilizar sustrato para almacigo, que está pensado para el desarrollo de las plantas en recipiente, no se compacta, es ligero, y conserva la humedad. (tiene el balance perfecto entre humus de lombriz, perlita y turba).
  • Para elegir nuestros recipientes hay que tener en cuenta que como mínimo para el desarrollo de la planta se necesita entre 7 y 15 centímetros de profundidad para favorecer el correcto crecimiento de las plantas.
  • Recomendamos 20 centímetros si queremos que nuestras plantas se desarrollen por completo.



Paso 3: Elegir el tipo de plantas

Si nos estamos iniciando en el mundo de la huerta, lo mejor es elegir plantas que se puedan cultivar durante todo el año (acelga, lechuga, cebolla).




*A continuación citamos una lista de Hortalizas cultivables durante todo el año:



ACELGA




 ESPINACA


LECHUGA






PEPINO








 PEREJIL



PUERRO




RABANITO 




REMOLACHA



NABO de MESA 




ZANAHORIA

Paso 4: Distribuir correctamente las plantas en el espacio seleccionado

Este paso es muy muy importante, porque de el depende el 50% del factor éxito. Vamos a simplificarlo en 2 items:


  • Asociación de cultivos
  • Luz directa / sombra

Asociación de cultivos:














INTA nos dice:
Sembramos asociando los cultivos:


  1. Porque aprovechamos mejor el espacio asociando plantas de crecimiento vertical (puerro), con otras de crecimiento horizontal (lechuga), o asociando aquellas de crecimiento rápido (rabanito, lechuga), con especies de crecimiento lento (zanahoria, repollo). 
  2. Porque al utilizar intensivamente el suelo, éste se va cubriendo más y, en consecuencia, las malezas tienen menos espacio para crecer. 
  3. Porque las plantas asociadas no compiten por nutrientes y extraen de distintos lugares: las verduras de hoja, cuyas raíces son más superficiales, extraen fundamentalmente nitrógeno; las de raíz más profundas, toman sobre todo, potasio. 
  4. Las asociaciones tienen efectos protectores frente a plagas, pues algunas plantas repelen insectos; otras hospedan insectos benéficos. Ejemplos de asociación son: puerro o cebolla con zanahoria; albahaca con tomate y remolacha con repollo







Para entender en profundidad este tema, puede visitar nuestro articulo: 







¡Una vez tengamos esto en claro ya podemos empezar a gestionar nuestra huerta como los mejores!

¡Pero no olvides que la vida es un aprendizaje constante, y tu también puedes experimentar con tus propios conocimientos!


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